【商品のこだわり】
18年来の風来のぬか床。そんなぬか床に無農薬の野菜を漬けて出来る旬野菜のぬか漬けは格別な味わいです。

そんな究極のぬか床をご家庭でもいかがでしょうか？

漬物のよさといえば乳酸菌が活きていることですが、市販されている多くのものは添加物が使用されたりまた煮沸消毒されたものが多く、そうなると肝心な乳酸菌が活きていない場合がほとんどです。（風来のぬか漬けは受注生産なので無添加・無煮沸です）

北里大学の研究によると乳酸菌を与えたマウスは与えていないマウスと比べウイルス（インフルエンザ）感染後の生存率が格段に向上していることが判明しています。

そんな乳酸菌が活きた、本当に体にいいぬか漬けは自分で漬けるのが一番。風来のぬか床セットは18年ものの風来のぬか床を種としてお分けしてますので失敗なくはじめられます。成長していくぬか床にはまること間違いなし。精米したての米ぬかに名水100選にも選ばれた水、そしてその時一番ぬか漬けに向いた無農薬野菜もついてます。

こだわりぬいたぬか漬けをぜひご家庭でどうぞ。失敗しないぬか床、ぬか漬けの作り方説明書付き。この機会にお子様と一緒に自家製ぬか床でぬか漬けを作るのはいかがでしょうか。最高の食育になりますよ。

分からないことがありましたらプロに何なりと訊いてください。

セット内容の詳細
石川県産米ぬか500ｇ
観音水（名水百選に選ばれた湧き水）500cc+自然塩60ｇ
ぬか漬けの種（18年もののぬか床の株分け）50ｇ
ぬか漬け用野菜（自家製無農薬栽培） 100g
旬野菜ぬか漬け×2袋
2.4Lタッパー（縦239mm×横138mm×高さ117ｍｍ）
作り方の説明書

【その他】
この商品にはタッパーも付いてます。
この商品さえあれば届いてすぐにぬか床を準備することができます。

レシピ、保存方法などもついてますので失敗なく作ることができます。