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ショップ紹介

源さん
風来は30aの畑と小さなハウス3棟という自他供に認める「日本一小さい専業農家」です。野菜は足音を聞いて育ちます。目の届く範囲だからこそこだわれることがあります。 元来食べることが大好き。自分が食べたくなる品種や育て方をしていており年間50種ほどの野菜を育てています。無農薬栽培ということで苦労は多いですが、それだけに収穫する時の喜びも大きいです。より安全で生命力溢れる野菜を育てたい。  そんな想いで2013年より無肥料栽培(自然農法)に全面切り替えいたしました。
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風来 ゆずポン酢醤油(無農薬ゆず使用)
 懇意にさせていただいている中初醤油さんの醤油、そして砂糖を使用していない本物みりん、りんご酢、利尻昆布を使用してゆず果汁と合わせてジックリと熟成させました。

 そして風味・味とも抜群のものが出来ました。とにかく香りが豊かです。鍋にはもちろん、焼き魚や冷奴にも合います。究極のゆずポン酢醤油をこの機会にぜひどうぞ。

 袋入りになります。余った場合はペットボトルなどに移し変えください。(1袋で鍋に使用する場合4人分ぐらいあります。)

内容量 100g
原材料 石川県産丸大豆醤油 無農薬ゆず果汁 本物みりん りんご酢 昆布

・ 販売価格

432円(税32円)

・ 購入数